「寿司を握る」2021年6月21日

日記

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こんにちは!TEAMラゲシマと申します。

 

皆さんはお寿司は好きですか?

僕は好きです。

 

なので寿司を握ることにします。

というのも、僕が好きなオモコロチャンネルというYouTubeチャンネルがあるのですが、そこで以前、お寿司を握る動画がアップされていたのです。

 

この動画が投稿されたときは、ツイッター上でみんな寿司を握ってました。

すごいですね。オタクの行動力おそるべし。

 

この動画自体は5月15日に公開されたものなのですが、僕は昨日お寿司を握りました。

行動力が皆無だ。

 

使う食材はこちら。

 

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サーモン

 

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マグロ

 

スーパーにそこまで魚が売ってる地域ではないので、これぐらいしか売ってませんでした。

でもまあ、マグロとサーモンさえあれば、寿司ってできますから。むしろマグロとサーモンが寿司みたいなもんですから。

 

この状態の魚の身は「冊(さく)」と呼ばれています。なぜこの呼び名なのかは誰も知りません。永遠の謎です。

 

パパっと切ったらこんな感じになりました。

 

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うーん。おいしそう。

 

魚の身を切るときは、包丁を研いでおくことをオススメします。

 

そんな変わらんやろ…。と思うかもしれませんが、ありえないぐらい切りやすいです。

切りやすいという事は形がきれいに切れるので、すしの見た目もきれいになるという事ですよ。

続いては酢飯を作ります。

 

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1.5合ほどの量。

 

すし酢を熱々のお米に回し入れて、うちわなどで仰ぎながらかき混ぜます。

ですが、僕は一人暮らしでうちわを仰いでくれる人がいません。

なので、何も風をかけずに混ぜ混ぜしました。

 

そしたら、水分が全然飛ばなくてびっちゃびちゃになりました。

これが敗北…

気を取り直してにぎにぎしましょう。

 

実は僕は以前にもお寿司を握ったことがあります。ですがその時は何も調べずに作ったので、結果は散々でした。

なので今回は、しっかりとYouTubeで握り方の動画を見て作ることにしたんです。

参考にした動画はこちら。

 

かなりわかりやすく、丁寧に教えてくれるので、おすすめです。

数十分ほど握り続けたら、、、

 

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完成です!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

やったぜやったぜ!!!!!

普通の日に寿司食っていいのか!?!?

 

(いいんだよ…。)

 

やったーーーーーーー!!!!

 

 

うめ~~~~~~~

 

 

うっほほ~~~~~~~~~~~!!!!!!!!!!

 

 

 

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シャリの形はこんな感じ。まあ上手ではないですが、素人が作ったのでこれでいいんです。

パクパクパクパク!!!!

 

うんまぁ~~い!

 

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完食。

 

おいしかったです。皆さんもおうちでお寿司を握ってみてはどうでしょうか。

 

お店で食べるより安いので、満足度は高いですよ。

 

 

 

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以上。半魚人からのレポートでした。

 

 

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