はじめまして。TEAMラゲシマと申します。
またまた寿司を握る記事を書きたいと思います。
また寿司かい！かんち寿司か？！！と思いの方もいると思います。
というのもですね、前に買った酢飯用のお酢があまりに余っているので、まだまだ寿司を握れるんです。
また、寿司記事はなぜかPV数がいいので、いくら書いてもいいんですね～。
というわけでやっていきましょう。
前回までの寿司記事はこちらです。↓
今回も、ネタはマグロとサーモンです。
近所のスーパーがあんまり魚とかを売っていないので、これぐらいしかありませんでした。
正直いってしまうと鮮度もあんまりよくありません。
でもまあおいしいのはおいしいので、握っていきますよ～。
ちなみに一番好きな刺身はカンパチです。
カンパチの寿司ってあんまり聞かないですね。なんでだろう。
マグロ
サーモン
酢飯はこんな感じです。約1.5合あります。
熱々のご飯に酢、砂糖、塩を混ぜたものを回し入れていきます。
うちわなどで仰ぐと余計な水分が抜けておいぴくなりますよ。
ですが僕はうちわを持っていなかったので、しゃもじで仰ぎました。終わってますね。
次に、刺身の冊を切っていきます。
こんな感じに切れました。
切る前に包丁を研いでおくことをオススメします。まあ当たり前っちゃ当たり前ですけど、これをするとしないとでは切りやすさが全く違います。
包丁は研ぎ研ぎましょうね～。
30分ぐらい握っていたらこんな感じになりました。
サーモンの握り
マグロの握り
僕はすし酢を買ってしまったので、すでに何回か寿司を握っています。
ですがあんまりうまくなりませんね～。そりゃ多少は上手になったかもしれませんが、まだまだ先は長そうです。
やっぱり本物の寿司職人の方っていうのはすごいんですね～。
って、あれ？
前に寿司を握った記事も、最後にこんな感じのセリフを言って終わってたな…。
もしかしてこれ、これから寿司記事を書くときは毎回「やっぱり寿司職人はすごいですね～」で終わるのか！？
これはまずいぞ！きっとこれからも寿司を握る記事は書く！
いつも同じようなオチにしちゃだめだ！繰り返し書くような寿司記事でも、オチは考えないと！前回と同じオチはだめだ！！！
何か！何かこの記事のオチを考えないと！新しい寿司記事のオチを！！！
あ！そうだ！！！！
爆発オチって言うのはどうだろうか！！！！
やってみるか！！！！！！
いや～。お寿司って本当に作るのが難しいですね～。
プロの寿司職人の方って本当にすごい方なんですね～～。
TEAMラゲシマでした。（落ちてねえ〜）（今日のLINEキーワードは記事の最後に！）
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『寿司』
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